Emergenza COVID19
In questi giorni di emergenza sanitaria, OCQ PR rende noto a tutti i soggetti certificati che le attività di verifica stabilite dal Piano di Controllo per la DOP Parmigiano Reggiano procedono normalmente. Allo scopo sono state attivate le procedure per la gestione del rischio di contaminazione da COVID19. Riconoscendo che la tutela della salute dei nostri lavoratori e dei nostri clienti deve essere l’obiettivo principale, Vi chiediamo la massima collaborazione e trasparenza per assicurare la continuità del lavoro nel massimo della sicurezza. Al seguente link è possibile consultare la Politica di OCQ PR per la gestione del rischio da COVID19.
Gestione delle Deroghe previste per emergenza COVID19
Con riferimento alla nota ministeriale DG PQAI - PQAI 04 - Prot. Uscita N.0017303 del 12/03/2020 (vedi), conseguente all’emergenza sanitaria Coronavirus/Covid 19 di cui al DPCM 8 marzo 2020 e successive integrazioni, a far data dal 13/03/2020 i caseifici e gli allevamenti che intendono avvalersi delle deroghe previste dovranno presentare a OCQ PR, anche attraverso l’unità di crisi istituita dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, una richiesta di produzione in deroga al disciplinare utilizzando il seguente Modello:
Modulo per la richiesta di produzione in deroga–COVID19
Una volta valutata l’applicabilità della deroga, OCQ PR trasmetterà al soggetto richiedente un atto formale di autorizzazione alla produzione di Parmigiano Reggiano DOP, che sarà valida per tutta la durata del provvedimento emanato dall’Autorità sanitaria nei confronti del soggetto interessato (es. la durata del periodo di malattia e sue eventuali estensioni, la durata dei periodi di quarantena, etc.).
Scaricare e compilare il Modulo di cui sopra e inviare tramite PEC a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
completando la richiesta con gli allegati previsti in calce al Modulo stesso
Si ricorda inoltre che anche chi, pur non avvalendosi delle deroghe, si trovasse nella necessità di traferire latte presso altri caseifici o strutture esterne alla filiera del Parmigiano Reggiano DOP, dovrà, come di prassi, darne comunicazione ad OCQ PR al fine di garantire la corretta rintracciabilità delle produzioni.
Restiamo a disposizione per qualsiasi chiarimento ai nostri recapiti.